Nährwert und Marktvorteil von Drachenfrüchten

Die Drachenfrucht ist eine saisonale Frucht. Diese Früchte sind meist zwischen Juli und November erhältlich. Diese Wunderfrucht erfreut sich aufgrund ihres Nährwerts und ihrer guten medizinischen Wirkung auf die Gesundheit von Tag zu Tag größerer Beliebtheit. Zwei Arten(Hylocereus undatus und Hylocereus polyrhizus) machen den größten Teil der Produktion aus. Die Drachenfrucht wird als frische Frucht oder Saft genossen, aber auch als natürlicher Farbstoff in Lebensmitteln geschätzt. Die süßen Pit ...