Ernährung für Ausdauersportler

Ohne Sprit keine Bewegung - beim Autofahren eine einfache Gleichung. Der menschliche Körper ist etwas komplizierter, und nur wer sich gut ernährt, kann sein Training besser in Leistung umsetzen, erreicht schneller sein Wunschgewicht und ist vor Verletzungen und Krankheiten geschützt.
In "Ernährung für Ausdauersportler" zeigt Björn Kafka, wie er Hobbysportler und Tour de France-Profis fit für ihre Aufgaben macht. Dabei erklärt der Autor explizit, welche Ernährungsstrategie wann sinnvoll ist, ...